人的记忆力会随着时间的流逝而衰退。写作可以弥补记忆力的不足，记录过去的生活经历和感悟，也方便保存。一段美好的回忆。那么我们怎样才能写出一篇更加完美的范文呢？在这里，我整理了一些优秀的范文。我希望它们对大家有所帮助。下面我们来看看它们。
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现将工作总结如下：
1。培训
1。托盘要领和客房交付流程。
2。讲解大、中、小型宴会中各部门的相关知识，协助送餐。
3。酒店相关系统培训及督导。
4。与上菜方式相关的安全意识。
5。为这个团队学习酱汁制作。
2。管理
1。上级是下级的榜样。我一直坚持以身作则，所以我的团队非常团结。
2。我对每个人一视同仁，做事公平、公正、公开。
3。以人为本，根据人的个性进行多方位的管理。
4。 20__年，全年辞职川财23人，全年离职川财4人。 20__年是相对稳定的一年。
3。作为我自己，我负责送餐
1。负责大厅的酱料操作。
2。相应的输出和控制食物的输送和输送。
3。传菜时手的协调性。
4。一些操作要点
1。人手不足导致忙时菜品变形，不能体现公司的本质。
2。由于国家的强盛，现代的年轻人都是宝。他们越来越不擅长工作，越来越被父母宠坏。他们只追求金钱，不懂得为别人着想。今天要做的事情对我来说太难了！
3。之所以招不到人，是必须及时解决的最大问题。
4。什么是建立，什么是发展，什么是进步，什么是提高，什么是管理，什么是谁管理谁，什么是谁保护谁，如何实现稳定。
5。希望上级多了解同行业其他菜品的人力准备情况。
5。这支队伍今年表现不佳
1。有些员工没有礼貌，衣着不整洁。
2。有时操作不遵循相关标准。
3。由于后勤人员思维不正常，无法沟通，导致监管力度不够。
总之，20__是以今天为起点，有新的目标、新的挑战。新的一年，我们将继续努力工作，勤奋学习，勤总结。最后祝我们酒店生意兴隆，财源广进！祝愿各位领导在工作征程中勇往直前，在人生轨道上一切顺利。祝愿全体同仁在新的一年里继续谱写人生新的辉煌！
进入餐饮公司，从最底层的员工做起，接受艰苦奋斗的挑战，每天做七八件小事，坐也得站着。学会忍耐，学会坚持。这是我的第一份工作，一年的时间让我成长了，因为我以前从未工作过。
每个岗位都有自己的知识，需要学习的东西很多。我刚刚进入真功夫，对服务行业需要注意的事情和要做的事情一无所知。我在培训师组长的带领下，熟悉大厅各区域的操作和各项工作。即使是最基本的清洁也是非常有步骤的。 。扫地、拖地、清洗、刮玻璃，更是如此，清洁台面、准备清洁消毒水更是如此。
面对顾客，微笑服务，耐心等待。当顾客打开餐厅大门走进去时，我们首先要“迎送”。如果发现他们携带的东西很多，取餐不方便，我们一定要帮忙把饭菜送到餐桌上。高峰期，吃饭时一定要注意回收。也就是说，当顾客吃完饭后需要坐下休息时，我们必须把餐具收走。这样可以方便顾客之间的交流，也可以增加餐厅的餐具数量。翻台率、翻台率等，也能防止一大群顾客突然离开，导致大堂的托盘到处“开花”。针对顾客就餐时的要求，例如顾客需要辣椒酱、开水、纸巾、额外一双筷子和勺子等。如果看到顾客带着孩子来用餐，应主动帮忙搬走孩子。 bb凳方便顾客更好的用餐。如果客户发现产品中有异物，或者温度不够，一定要妥善处理。如果有异物，他必须当着顾客的面更换并丢弃原来的，然后报告给经理。如果温度不够，我们可以帮客户加热。只有处理好，顾客才能有愉快的用餐体验，才能更好地促进餐厅的经营。所以，我们千万不要对顾客生气。即使我们有委屈，也决不能对顾客发怒。如果顾客吃得开心，我们的员工在工作中就会避免很多不必要的麻烦。顾客用餐满意，员工工作轻松愉快。这是理想的理想。
通过不断的工作积累经验。一旦你熟悉了它，你将能够更轻松地处理与客户的摩擦。通过一定的岗位考核表后，我对真正的管理文化行业有了一些接触。我还利用在上传班学到的管理技巧与周围的同事相处融洽。熟悉了一下大堂的服务，就到柜台去了。去学习吧。因为对菜单不熟悉，做助理的时候吃了不少苦头。我手脚不快，碰翻了产品，心里紧张，害怕犯错，结果却犯更多的错误。当你遇到问题的时候，你就会想逃避，不敢前进。因此，克服内心的恐惧并迈出自信的一步很重要。
当好助理不容易，做好出纳更难。提供协助时，您必须记住顾客订购的餐食以及一些附加要求。还必须保证不下单，按照协助五步操作。顾客选择外卖时，必须帮助收银员写订单；当妇科医生较多时，必须排队招呼顾客点餐、取餐；当顾客来到柜台寻求其他帮助，如牙签、纸巾等时，也必须同时打招呼；当您需要等待某些商品时，您应该心里清楚，并时刻提醒收银员。简而言之，助理必须倾听一切，并且用手比大脑反应得更快。当我学习收银时，我非常紧张和害怕。起初我认为机器很难理解和掌握。当顾客上门点餐时，我的心突然慌了，手变得混乱，说话似乎结巴了，脑子也转不过来了。当你完全熟悉了收银机的关键操作，熟悉了收银的七个步骤后，你就不再害怕站在收银机旁边，坐着当收银员了。我现在可以很好地处理客户的要求。
完成五个步骤的培训后，我晋升为培训师，我的角色发生了变化。我的职责更多的是培训新员工，所以要学习和掌握的东西也更多。下班后我需要留在餐厅完成培训师应该做的作业。如果我遇到不懂的事情，我会问培训经理，或者其他更资深的组长或者行政助理等等，他们都是我的老师。
在餐厅工作，我学到了很多课堂上学不到的耐心和坚持。我从来没有想过放弃；与人交往时，我还需要注意语气和措辞。即使你晋升到最底层的管理，你也必须做一个管理者应该做的事情。除了做好榜样之外，还要在员工中树立自己的威信，妥善处理员工之间、员工之间的关系。员工之间存在轻微摩擦。
所以，迈出第一步很困难，但却很重要。无论你从事什么行业、什么工作性质，都是如此。你必须先接受它，然后实践它，克服它，征服它。
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设计意图：
幼儿营养不良、肥胖已成为普遍现象。家庭餐桌上，幼儿是“主人”，可以随意挑食、贪吃。鉴于幼儿不良的饮食习惯，选择“自助小菜”作为活动主题。
如何让孩子自主、自愿参与活动？我的设计思路是：通过看菜、分菜来激发兴趣；通过自由选择菜品，突出重点，活跃气氛，深化主题；用视频解决困难，最终达到警觉。幼儿的目的。
活动目标：
1。了解不同的食物有不同的营养成分，人体需要多种营养成分。
2。初步学会正确搭配各种菜肴，纠正自己的偏食行为。
3。通过自助配菜活动培养一定的自主意识和能力。
活动准备：
1。几张反映营养不良疾病（如佝偻病、营养不良性水肿等）的医学图片，以及肥胖儿童的视频。
2。物理投影仪、录像机、电视。
3。各种蔬菜和荤菜，如白菜、菠菜、大蒜、冬瓜、胡萝卜、海带、紫菜、鸡蛋、西红柿、黄瓜、豆腐、干丝、猪肉、肝脏、鸡肉、带鱼等。菜篮子有几个，还有和菜篮子数量一样多的夹子。
活动流程：
1。让孩子说出各种菜肴的名称，并引导他们将菜肴分为四类：蔬菜、肉类菜肴、海鲜和豆制品。
2。第一选择，配菜。
(1) 分成两组，让孩子们选择三到四道菜，不进行任何竞争。种类和数量没有限制。
(2)幼儿讨论、回答。
3。孩子们讨论如何吃蔬菜更健康。
(1)实物投影，针对儿童选食中的偏食现象，引导孩子讨论偏食的危害。老师根据孩子们的具体问题，展示医学图片投影，引导孩子们边看边讨论。
(2)用视频引导孩子了解暴饮暴食的危害。
(3)再次组织幼儿讨论如何选择食物。
4。第二道配菜巩固了孩子们对营养平衡的理解。
5。孩子们分成四组，商量配菜。
活动延伸：请厨房大叔现场做饭，孩子们可以品尝自助餐。
